上海公司注冊資金變更的流程包括以下幾個步驟：

1. 搜尋并下載“注冊資本變更的申請表”，按照申請表要求填寫相關信息。

2. 準備好需要變更的公司注冊證、營業執照副本、簽字印鑒等資料，并加蓋公司公章。

3. 在公司的經營場所設立責任人，獲取到變更企業名稱和統一社會信用代碼的公章。

4. 協助公司制定變更條款，并在法定期限內正式提交公司的變更申請。

5. 公司提出變更申請后，上海市工商行政管理局會對申請進行審批，整個審批的過程需要一段時間，時間一般在3-5個工作日。

6. 在工商局審批通過后，自行前往銀行辦理注冊資本變更相關手續，將公司的銀行賬戶等信息進行變更，并根據需要進行更換原有營業執照。

在準備注冊資本變更時，需要提交以下材料：

1. 公司章程原件、變更決議書及其它有關公司證照。

2. 股東會或董事會決議原件及出席會議的半數以上股東簽字的股東會決議書或董事會決議書。

3. 發起人法定代表人身份證復印件。

4. 公司營業執照復印件。

5. 公司稅務登記證復印件。

6. 公司組織機構代碼證復印件。

7. 銀行開戶許可證復印件。

8. 注冊資金變更申請表。

9. 營業執照副本復印件（蓋公章并寫“與原件一致”簽字）。

10. 填寫印花稅表、變更稅務登記表、填表列明股東的名稱、投資本額、投資比例、身份證號碼、法人身份證復印件、舊的稅務登記證正副本。

11. 有限責任公司提交股東會決議，股份有限公司提交股東大會會議記錄，內容應當包括：增加/減少注冊資本的數額、各股東具體承擔的增加/減少注冊資本的數額、各股東的出資方式、出資日期；有限責任公司由代表三分之二以上表決權的股東簽署（股東為自然人的由本人簽字；自然人以外的股東加蓋公章）；股份有限公司股東大會會議記錄由代表三分之二以上表決權的發起人加蓋公章或會議主持人及出席會議的董事簽字；有限責任公司應提交股東的書面決定，內容應當包括：增加/減少注冊資本的數額和出資方式、出資日期（股東為自然人的由本人簽字，法人股東加蓋公章）。

12. 驗資報告。

13. 股權認繳出資承諾書（限以股權出資）。

14. 國務院證券監督管理機構的核準文件（限股份公司以募集方式增資）。

15. 變更注冊資本的批準文件或許可證件復印件（公司蓋章）。

16. 公司減少注冊資本報紙公告和公司債務清償或者債務擔保情況的證明（原件）。

17. 公司營業執照正副本。

請注意，以上流程和材料可能因具體情況而有所不同，建議在辦理前咨詢相關部門或專業人士以獲取準確的信息。